PASTEL DE GIRASOLES

Este es un pastel que me ha pedido un amigo de Facebook de mi pagina (AQUI) . Me comento que a su madre le encantaban los girasoles y que haber si le podía hacer un pastel... Le dije que si y ahora paso a comentaros como lo he hecho.
Esta hecho de un bizcocho de vainilla con pepitas de chocolate blanco, relleno de una capa de una crema de LEMON CURD, que es una crema de limón que lo había probado antes y me encanto, (AQUI) podéis encontrar la receta y la otra capa es de nata, es una nata vegetal que sirve para rellenar tartas, para decorar, en fin para lo que queráis. Lo he comprado en ENTRE DULCES ANDA EL JUEGO (AQUI).
Después lo he forrado con una capa de fondant de color azul y esta decorado con girasoles, hecho con fondant, posteriormente pintadas y con una capa de purpurina, para darle brillo.
Los laterales del pastel los he hecho con Glasa de color verde, que es para simular los tallos de los girasoles
Espero que os guste.
Os dejo unas fotografías para que veáis como han quedado.